自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。近年，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展著，制冷行業(yè)在中國(guó)也有了顯著的發(fā)展，冷藏作為一種儲(chǔ)物方式，已經(jīng)在人們的日常生活中占據(jù)著獨(dú)特的地位。在冷庫(kù)中，制冷設(shè)備對(duì)冷藏起著決定性作用，如若制冷設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，冷庫(kù)功能將無(wú)法正常運(yùn)行。因此，冷庫(kù)制冷設(shè)備設(shè)計(jì)、修理和保養(yǎng)工作將尤為重要。

按儲(chǔ)物種類(lèi)分，有食品冷庫(kù)、藥品冷庫(kù)、血漿冷凍庫(kù)、疫苗冷庫(kù)等多種形式。常見(jiàn)的冷庫(kù)，多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，而達(dá)到冷卻降溫的目的，從而便于人們儲(chǔ)存食物或者其他物品。

冷庫(kù)的選擇，與制冷設(shè)備的制冷效果密切相關(guān)，了解各類(lèi)制冷系統(tǒng)有利于提高制冷設(shè)備的效率。今天帶大家一起了解常見(jiàn)的冷庫(kù)制冷設(shè)備設(shè)計(jì)和制冷系統(tǒng)原理，加深對(duì)制冷設(shè)備的認(rèn)識(shí)。

制冷循環(huán)系統(tǒng)：由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和膨脹閥四個(gè)基本部件組成。

壓縮機(jī)：

作用：吸入蒸發(fā)器內(nèi)蒸氣，維持其低溫低壓；壓縮出高壓、高溫蒸氣。

為什么要壓縮？制冷劑要回收再利用。如不壓縮，直接排入冷凝器。常溫已高于制冷劑沸點(diǎn)溫度，無(wú)法冷卻、冷凝成液體。

壓力越高，沸點(diǎn)越高；壓力越低，沸點(diǎn)越低]。只有通過(guò)提高制冷劑的壓力，使制冷劑的凝結(jié)點(diǎn)（沸點(diǎn)）高于室外溫度，才能讓制冷劑向室外散熱，溫度降低，制冷劑凝結(jié)成液體。

冷凝器：

作用：將壓縮機(jī)排出的高溫高壓蒸氣冷卻成液體；釋放出的熱量被水或空氣帶走。

可分為水冷式、空氣冷卻式、水和空氣混合冷卻式三種類(lèi)型。

蒸發(fā)器：

作用：將液體蒸發(fā)成氣體；吸收熱量。

由于蒸發(fā)器的翅片間會(huì)不斷產(chǎn)生冷凝水，阻礙空氣的流動(dòng)，所以蒸發(fā)器的片距比起冷凝器要大些，此外蒸發(fā)器翅片的表面還要進(jìn)行親水處理（親水鋁箔），以降低冷凝水的表面張力，使空氣氣流通截面積增大。

節(jié)流膨脹閥裝置：

作用：節(jié)流降壓；調(diào)節(jié)流量。

當(dāng)制冷劑流體通過(guò)一小孔時(shí)，一部分靜壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)壓力，流速急劇增大，成為湍流流動(dòng)，流體發(fā)生擾動(dòng)，摩擦阻力增加，靜壓下降，使流體達(dá)到降壓調(diào)節(jié)流量的目的。

溫度、壓力對(duì)蒸發(fā)和冷凝的影響：

最后，小編獻(xiàn)上市面上常用的制冷系統(tǒng)工業(yè)設(shè)計(jì)原理，制冷設(shè)備系統(tǒng)原理還要很多，今天只介紹其中最常見(jiàn)的，希望廣大讀者一起分享。

渦旋式制冷系統(tǒng)如下圖所示：

逆卡諾循環(huán)制冷系統(tǒng)圖如下：

三個(gè)單極壓縮循環(huán)組成的復(fù)疊式制冷循環(huán)系統(tǒng)圖如下：

一級(jí)節(jié)流、中間不完全冷卻的兩級(jí)壓縮機(jī)循環(huán)圖如下：

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